第一日曜日 & 第一火曜日 Atelier & Cafe ELFEMONT

 

Atelier & Cafe ELFEMONT

営業日:
毎月 第一日曜日 & 第一火曜日

※9月
5日(日) 9:30-14:00 終日カフェ
7日(火) 都合によりお休み 
※10月
3日(日)、5日(火)
9:30-11:30 朝カフェ
11:30-14:00 Art Workshop (要予約)

営業時間:

朝カフェ … 9:30-11:30L.O.11:00
11:30- Art Workshop開催(予約制)

人と物と地球全体をサステナブルな視点で捉えながらケーキづくりを続ける
ELFEMONT(エルフェモント)が、毎月はじめの日曜日と火曜日の2日間、
藤棚デパートメントにて朝カフェをオープンします。

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朝早く目覚めた日。
今日は何をして過ごそうか。家に籠る一日もいいけれど、外へ出るのもきっといい。
晴れでも曇りでも、雨降りでも、ひとまず出かける支度をして、外へ出てみよう。
いつもと同じ格好にするか、いつもより少しお洒落をしてみるか、その時の気分に任せて。
身支度を終え、玄関のドアを開け、外へと一歩踏み出す。
朝の空気に包まれながら、見上げた空と吸い込んだ空気に、気持ちが自然と前を向く。
なんだかいいことに出会えそうな予感。行ってみたかったあの場所へ、行ってみよう。
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朝カフェでお待ちしています。

MENU
★ドリンク
フェアトレード&オーガニック コーヒー 500
フェアトレード&オーガニック カフェオレ 600
掛川産オーガニックティー 500
掛川産オーガニックミルクティー(奄美諸島産きび糖入り) 600
オーガニックルイボスティー 450

★ケーキ
パウンドケーキ 550円(ドリンクセット 950円)
シフォンケーキ 450円(ドリンクセット 850円)
フレンチトースト 450円(ドリンクセット 850円)

コーヒーは湘南・茅ヶ崎にある「吉田珈琲焙煎所」のフェアトレード&オーガニックコーヒー豆を使用し、売り上げの一部は同店を通じて国際協力NGOWorld Vision」へ寄付されます。

吉田珈琲焙煎所HPhttps://yoshidabaisenjo.com/

ケーキはオーガニック・国内産の素材を使用し、全て無添加で作っています。
ケーキのテイクアウトでは、プラスチック製のラッピング素材は使用していません。

ELFEMONT

ササモリ トモカ

横浜・山手でケーキ教室を主宰する伯母のもとケーキづくりを学ぶ。シフォンケーキのやわらかな優しさ・空気感・安心感、パウンドケーキのずっしりとした重み・充足感・特別感に魅了され、
シフォン&パウンドケーキを専門とする。

また、色彩芸術心理療法士として、色彩療法(カラーセラピー)と芸術療法(アートセラピー)の手法を同時に用いて、心の奥にある無意識の領域にアプローチし、その人の気付きや浄化、癒やしを促すワークショップや個人セッションを行う。

Art Workshop情報:

10/3(), 5()Workshopは「ビジョンボードづくり」を開催します(要予約)。
詳細はこちら⇒https://www.instagram.com/p/CQepsO5sntQ/